牛奶“加料”提升身价

　　牛奶“加料”提升身价业内人士提醒，牛奶并非越贵越好，勿盲目购买随着乳品业的发展、市民消费水平的提高，海参奶、红枣奶、麦香奶、果粒奶等一系列概念奶纷纷出现在市场上。这些概念奶在给人们提供了更多选择的同时，也让不少消费者有些眼花缭乱、无所适从。

　　概念牛奶普遍价高记者近日走访我市多家大型超市了解到，目前牛奶新品频出，品种越来越丰富。新百大超市牛奶柜台售货员告诉记者，以蒙牛为例，纯牛奶、早餐奶等系列仅占蒙牛牛奶的十分之一左右，而高钙类、花生奶以及各式酸奶占去了大部分份额。

　　“一盒牛奶要六块多，这么贵？”一位选购酸奶的顾客犯了嘀咕。在走访中，记者发现，概念奶价格普遍高于普通奶。

　　记者发现，这些牛奶多是加了东西的，加入海参、谷物、水果、芦荟等，每加一种东西就是一种奶，并且都称营养丰富、价值极高。

　　新鲜比概念更重要业内人士指出，牛奶的主要功能是补钙和补充人体蛋白。目前有些乳品生产厂家为了吸引消费者，在牛奶中加入一些果肉、海参以及杂粮等，这些物质能否被人体吸收还不确定，有些概念奶中的蛋白质和脂肪含量却有可能因此降低。

　　这位人士提醒市民，牛奶还是新鲜为好，不是添加物越多越好，也不是越贵的越好，消费者不要仅仅看商标上的配料以及营养成分盲目购买。