近日,一名李强师傅致,称当年的天池猪手是他发明研制的,但如今自己却被人忘记了,而且创始人变成了王师傅,他觉得自己很委屈。18年前,天池猪手闻名深圳。
李强称,1991年,他在天池宾馆炒菜,一周后被调到凉菜部,开始做熏酱凉菜,研制出了酱猪手,1992年春节后,由于媒体的报道,天池猪手开始广为人知,销售火爆。1997年,李强被一家东北菜馆重金挖走。如今,天池宾馆仍有酱猪手这道菜,而且还注册了商标,将猪手真空包装出售了。
天池宾馆经理崔福庆表示,酱猪手是集体创作的结果,是以企业的名义注册。1997年,李强曾尝试过注册“李强猪手”,但事情一忙就忘了,现在他准备重新注册商标。
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