保护传统小吃，自产茵糕申注“翠雪缘”商标

　　继季市肉圆、老汁鸡、大炉饼有了自己的商标后，季市特色小吃茵糕也将有自己的品牌。记者从人和商标事务所了解到，季市南街福寿茵糕店店主胡松玉日前通过商标事务所申注了“翠雪缘”商标。

　　今年68岁的胡松玉做茵糕已有十多年时间，他制作的茵糕在当地乃至靖江都小有名气。胡松玉告诉记者，店里制作的茵糕除了零卖，还供应一些酒店，此前有些酒店将他家的茵糕冠以别的名称对外出售。为了保护这一传统小吃，同时打响茵糕的知名度，他想到注册自己的品牌。“如果有了品牌，今后别的酒楼就能销售带品牌的茵糕了。”胡松玉说。

　　几个月前，胡松玉来到人和商标事务所申请注册商标，他想到“翠雪缘”这一名称，经商标事务所上网查询，发现该名称还没有注册。胡松玉说，“翠雪缘”有特别的含义，翠代表荷叶的颜色，雪代表茵糕，表示用“米雪”制作，两者有缘结合就是“翠雪缘”。人和商标事务所工作人员介绍，此前。季市小吃中已有大炉饼、肉圆、老汁鸡分别注册“季市”“老季市”商标，这说明季市传统小吃越来越注重品牌包装与保护。（作者:何旭耘 陈锦）