“蔡甸沉湖”鳙鱼近日被国家工商总局正式注册为地理标志证明商标,这对扩大湖北省武汉市蔡甸区渔业品牌影响力有着积极意义。
“蔡甸沉湖”鳙鱼主要产自蔡甸区消泗、沉湖湖区水域。该区域特殊的自然环境和人文历史因素,使所产鳙鱼体型健美、鳞片紧密、体表光滑,无异味,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,形成了独特的品质,在市场上享有一定的知名度。
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