正是安吉白茶采摘的高峰时节,该县5800户茶农有望再次迎来“增收年”——因为时下白茶的平均市场价比去年高出10%,但各地客商仍然上门抢购。
安吉宋茗白茶有限公司负责人许万富告诉记者:“自从3月22日白茶开摘以来,上门的客商实在太多了,我忙得每天只能睡两三个小时!”
2001年,“安吉白茶”从国家工商总局取得了全国第一个茶叶原产地证明商标,去年又被认定为“中国驰名商标”。在使用地理标志证明商标的过程中,安吉县工商局鼓励有条件的茶农打出个性品牌,即采用“母子商标”闯市场。目前,该县几乎所有茶园都有个性化商标,全县已达82件。
品牌个性化了,品质需得到严格控制。在大观茶业合作社,凡是入社茶农必须遵守一整套茶树栽培标准。翻开厚厚一叠“种植规程”,我们看到,一亩地该种多少棵茶树、施肥深度精确到几厘米、杀虫该用怎样的生物农药……合作社都有一套严格的标准。
近年来,安吉白茶还创造性地推行了“茶品可追溯机制”,使每包上市茶叶都能追根溯源找到“出生地”。在大雾山茶场,从流水线上下来的茶叶被分别装入带有编号的包装盒中。有了这些编号,市场上的每包茶叶都能追溯到产地,从而形成了对“安吉白茶”品质的倒逼机制,最终保证品质。
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