“蒋有记”已终有归属 老字号却前景难料

作为南京知名的清真老字号餐饮企业，“蒋有记”牛肉锅贴、牛肉馄饨等曾是不少老南京人记忆中的美味。但这一老字号却牵涉进了一场持久的商标争夺战。

2004年5月17日，“蒋有记”创始人蒋庆祺的第6个儿子蒋玉友与南京夫子庙饮食有限公司同时向国家工商总局商标局提出申请注册“蒋有记”，由于始终争执不下，去年年底，双方通过“抓阄”形式决定了商标归属权，结果，蒋玉友拿到了注册权。今年7月，蒋玉友终于拿到了国家工商总局颁发的“蒋有记”商标注册证。

蒋玉友拿到注册证后的第一件事，就是聘请律师，通过法律诉讼程序，要求目前正在经营的两家“蒋有记”餐馆摘牌。这两家“蒋有记”，一家位于夫子庙贡院西街，另一家位于文安街，都已经经营了数年。

近日，蒋玉友通过代理律师向市中院提起诉讼，要求上述两家餐馆摘牌，并赔偿相应的精神损失，目前该案已被受理但尚未开庭。

蒋玉友表示“如果胜诉了，下一步就会考虑‘蒋有记’的经营问题。他告诉记者，上世纪70年代末开始他就在夫子庙一带做清真小吃生意，做了很多年，虽然没挂“蒋有记”的招牌，但生意一直很好，父辈的技艺并未在他手上丢失。

蒋玉友的代理律师告诉记者，因为拥有商标注册权，蒋玉友在此案中胜诉的把握非常大，一旦胜诉，正在经营的两家“蒋有记”将有两种可能：一是通过协商，与蒋玉友合作，获得商标使用许可继续经营;二是直接摘牌。

但据夫子庙饮食公司的董事长叶秋宝透露，这两家“蒋有记”与蒋玉友合作的可能性都不大。两家店现在的经营者都是原夫子庙饮食公司的员工，采取个人承包方式在经营，在这一商标纠纷中都更倾向于饮食公司。如果真的被摘牌，公司将允许他们挂公司旗下其他老字号，继续经营。

两家“蒋有记”一旦被摘牌，这个老字号恐怕就要从南京人的视线中消失一阵子了。蒋玉友曾向记者提到过他今后发展“蒋有记”的一些想法，主要还是想通过联营、加盟的方式继续经营，但目前忙于官司的他，根本没有精力去寻找合作方，仅凭其一己之力，就算真的开设“蒋有记”餐馆，也不是一朝一夕就能完成的。