厨师为辣椒标准打架 学商标不得随意改变？

豆腐脑甜咸之争、粽子甜咸之争、月饼甜咸之争、汤圆甜咸之争……活了这么久，多次见识过食物界的“派系”争斗!当“南派”与“北派”势均力敌，谁也赢不了谁之际，阶级斗争又有了新动向!近日，两名厨师因“加辣多少”的问题大打出手……

事件的主角，分别是川菜陶师傅和辽菜王师傅，而让两位大厨动手的“罪魁祸首”是一盘毛氏红烧肉。事件的起因是有客人点了道湘菜毛氏红烧肉，而当天湘菜厨师休班，由王师傅代为料理。当王师傅做好红烧肉准备上桌时，陶师傅半路杀出，称其辣椒放太少，做不出来红烧肉“油而不腻、辣香适口”的感觉。王师傅随即反驳称“东北人不能吃太辣”，陶师傅则怒而回应“那对不起这道菜”!最终，双方因“放辣多少”的问题扭打在一起。网友作出的反应则是“支持放肉多的”“有没有考虑过湘菜厨子的感受”……虽然网友反应不一，却都没有评论两位大厨的对错。口味的问题本就因人而异，网友也明智的选择不去掺合。要小知说，陶师傅大可不必那么认真，名菜能入乡随俗未尝不是一件好事。对于小知来说，不能随意改变的是商标，而不是辣椒多少!

商标是为了区别不同的商品或服务而存在的，也代表了消费者对企业最直观的印象。商标随意改变的直接后果便于消费者的茫然——咦，前一段流行的那个牌子怎么不见了?当然，商标的随意改变还会带来一系列严重的后果，甚至会扰乱市场经济的正常运行。众所周知，注册商标的专用权，以核准注册的商标和核定使用的商品为限。也就是说，商标权的保护对象是唯一的，那就是核准注册的商标。企业改变商标后，哪怕改动的幅度再小，也不再是“核准注册”的商标了，顶多算是其相似商标。构成商标的要素包括文字、图形、字母、数字、三维标志、颜色组合和声音等，无论商标是由上述要素单独构成还是组合构成，都不能随意改变。那么，不改变商标的组成要素，将相关要素换个组合形式行吗?答案是不可以!核准注册的商标长什么样儿，就请保持它原本的样子。

哲学上说，任何事物都处在不断的运动、变化和发展之中。商标当然也要顺应社会形势，随着消费者审美需求的变化作出相应改变。不过，改变后的商标不能同原有的注册商标划等号!想要改变商标就应当重新提出注册申请，由商标局重新审查，如果符合商标法的相关规定，就会被核准注册。如果企业随意变更商标，却未重新申请注册，则属于自行改变注册商标的违法行为，由商标局责令限期改正或者撤销其注册商标。如果这个擅自改变商标作为未注册商标使用，就有可能与他人的注册商标产生冲突，构成商标侵权。无论从哪个角度看，企业随便改变商标都是要不得的!

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