泰和：生态种养成时尚

　　近年来，江西省泰和县农业综合开发根据国家农业综合开发项目管理办法的规定，按照国家、省、市开发办的要求，在综合开发中注重实效，节能减排，循环种养，项目的实施收到了“经济效益、社会效益、生态效益”三丰收，促进了农民增产增收。
　　“三跑田”变成“三保田”
　　泰和县有水田面积60多万亩。传统淹灌，跑水跑肥跑土，不利于水稻呼吸，不利于肥力发挥。改变传统淹灌方式，不仅节约生产成本，还有利于水稻增产。
　　“我家水稻采用薄露灌溉技术，稻田水深不超过2厘米，这法子比传统的大水漫灌省水，单季每亩节水27.2立方米。”苏溪镇石陂村农民刘小华说。石陂垅位于苏溪镇西北方向的石陂村，水源丰富，土地肥沃，交通便利。为使石陂垅建立高产稳产、旱涝保收农田，2006年该垅列入了农业综合开发项目，投资115万元，按照“田成方、渠成网、路相通、排灌分家”的要求，新建机耕道3条，安放U型槽8987米，节制闸46座。今年，石陂垅面貌一新，“三跑田”变成“三保田”，水稻机械化作业达90%，早稻新增粮食4万公斤，油料2万公斤。
　　该县作为“国家粮食丰产科技工程”的项目区，全力引进和推广水稻综合节水栽培技术，对水稻种植实行全过程节水。在水稻育秧、大田耕作、分蘖生长、黄熟这四个阶段，分别采用旱育抛秧、旱耕水整、薄露灌溉等集成节水技术。其中薄露灌溉技术成为稻田节水的主要技术。由于推广水稻节水栽培技术，每年稻田节水2800万立方米，相当于县城10万居民年用水总量的6倍。目前，该技术已经覆盖了全县50%以上的水稻生产区。今年泰和县早晚稻生产创历史新高，晚稻种植面积达51.3126万亩，比上年增加2378亩，平均单产346.68公斤，比上年增加6.4公斤，实现总产1.952亿公斤，比上年增加440万公斤，增长2.3%。
　　“破水库”变成“聚宝盆”
　　马迹塘水库位于泰和县苏溪镇雷冈村，大坝不够宽，内坝淘浊严重，荒芜多年。列入泰和县2006年综合开发项目后，加高培厚了大坝、新建块石溢流坝、踏步斜涵等输水建筑物。经过一冬天的劳作，马迹塘水库焕然一新。下岗工人潘金平带着大家在这里搞农业综合开发，把发展养殖和保护环境放在了同等重要的位置。
　　如今，他们形成了“水里养鱼、水面养鸭、岸边养猪、山坡种果、库下种粮、园区观光”的立体农业开发模式。“巧抱金猪发猪财”，他们在山坡上、水库旁边建起了7栋近万平方米的猪栏舍。不经发酵的粪便直接进入水库，既污染水质，鱼吃了还容易得病。潘金平他们修筑了条条水沟。10多台水泵把水库的水抽进猪栏，让猪粪顺着水沟流进沼气池，经发酵后产生沼气，可供照明、煮饭。然后让沼液、沼渣进入水库喂鱼，可以节省50%的饲料。在四大家鱼中，他们放养了一定数量的鲶鱼，鲶鱼把长不大的小鱼吃掉，实现“生态平衡”，可以提高鱼的“料肉比”，提高经济效益。
　　走进猪栏，只听猪欢闹，只闻饲料香；来到水库边，只见鱼饕餮，只听唼喋声。2008年上半年，在泰和，马脚塘水库是这样，老虎山水库、盈山水库、村口龙水库都是这样。全县4万亩可养水面，搞循环养殖的达到3万多亩。
　　“小乌鸡”变成“金凤凰”
　　近日，经国家工商总局商标局认定并公告，“泰和乌鸡”正式被认定为中国驰名商标，实现了泰和县驰名商标零的突破。
　　早在1999年10月，厦门大学会计学博士李翔华与泰和县人民政府签订了为期50年的承包管理合同，成立了泰和县汉君雄实业发展有限公司。该县2006年农业综合开发一般产业化项目由泰和县汉君雄实业有限公司实施。
　　在乌鸡的正宗发祥地———泰和县武山汪陂涂家，李翔华建立了世界上第一个乌鸡生态保护区。他考虑了泰和原种乌鸡的独有特性和种群生活习性，实行种养结合、分块治理。李翔华聘请专家开始原种乌鸡的“提纯复壮”工程，中国农科院的李东教授、江苏省家禽研究所陈宽维教授以及江西省畜牧业局黄峰岩教授先后成为公司的顾问。李翔华繁育的乌鸡已是第四代。具有“复冠、鹰头、绿耳、腭须、丝毛、五趾、脚毛、黑皮、黑肉、黑骨”10大特征的纯种乌鸡已达3万只。
　　为了适应信息社会的时代潮流，李翔华建立了世界上第一个乌鸡网站，用中文繁简体、英文、日文、法文等几种文体向全世界介绍乌鸡产品，传播乌鸡文化。为了保护原种乌鸡的物种纯净，李翔华还为此向国家工商部门申请了商标专利。乌鸡蛋以5元1个，一投放市场立即被抢购一空；乌鸡卵黄油、乌鸡血粉畅销日本、西欧。