“盱眙龙虾”奔美上市

　　“盱眙龙虾将上市！”昨天，这则关于龙虾的新闻吸引了社会各界的关注。小小龙虾在盱眙人的精心运作下竟然“上市”了，许多市民在品尝龙虾时发出如此感慨。扬州境内有著名的高宝邵伯湖，境内河网众多，水质优良，其出产的小龙虾与盱眙龙虾相比毫不逊色，正在做大做强的扬州龙虾会不会也像盱眙龙虾一样，最终走上资本运作道路？昨天，记者对此进行了深入采访。

　　盱眙龙虾下半年上市记者昨走访市区众多龙虾馆及饭店，发现盱眙龙虾在扬州并没有太大的市场。一位龙虾馆负责人介绍，盱眙龙虾的名声很响，但由于盱眙龙虾大多采用“十三香”味道烹制，又麻又辣，不太适合扬州人的口味。

　　然而，昨天一则盱眙龙虾将上市的消息，却引起了许多食客及从业者对盱眙龙虾的关注。据介绍，去年盱眙小龙虾产业的总产值达到了15.6亿元，今年预计超过20亿元，从业人数超过10万人。从去年起，相关部门就开始运作盱眙龙虾上市，目前已进入了准备期。新组建的江苏盱眙龙虾股份有限公司注册资金5500万元，将由盱眙县政府与“渔蒙家”共同持股，“渔蒙家”占有80%股份，而盱眙县政府持有20%，公司管理总部在常州设立，公司董事长由“渔蒙家”的老板、南京人王南庆担任。

　　“盱眙小龙虾的上市目前正在运作中，目前一切顺利，预计今年下半年就可在美国纳斯达克挂牌交易。”据王南庆透露，目前盱眙龙虾产业集团共获得并购资金30亿元，其中的大部分来自美国钜富投资。此次30亿元资金将用于盱眙小龙虾的三年扩张计划，上市融资将为盱眙小龙虾的全国乃至全球扩张带来动力。

　　“邵伯”“盱眙”是“姊妹”虾相对即将在美国上市的“盱眙龙虾”，江都“邵伯龙虾”也是久负盛名。作为江都邵伯镇的一个重要支柱产业，邵伯龙虾年产值过亿元，是邵伯三大名菜之一。在每年5-7月龙虾上市期间，许多外地食客驱车到邵伯吃龙虾，每天消费龙虾达10多吨，仅龙虾产值每年就超过亿元。而在产业链发展方面，邵伯镇目前已形成从龙虾养殖、运输、烹饪到销售、回收加工的全产业链，全镇龙虾排档、饭店发展到260多家，全镇从事龙虾产业直接受益百姓达万人。

　　在行外人看来，这两只龙虾在发展中自然而然形成了竞争之势。对此，分管现代服务业的江都邵伯镇党委副书记朱雪晴很不认同地指出：“从这些年发展情况及特点来看，‘盱眙龙虾’是走南闯北的‘大哥哥’，而‘邵伯龙虾’是藏在深闺里的‘小妹妹’，有些‘腼腆害羞’！一直以来，在我们看来，两者的关系是‘姊妹’虾，在差异化发展中寻求共生共荣！”

　　朱雪晴进一步介绍，在差异化发展方面，两只龙虾有着明显的不同。这种差异在口味上便可见一斑：“盱眙龙虾”最出名的口味是“十三香”，而“邵伯龙虾”主推清水、红烧、椒盐、蒜蓉等口味；从龙虾产业在当地经济发展中所担当的角色来看，盱眙更专注于在这一产业的“精耕细作”并对外扩张，而邵伯则是以龙虾为媒，对内发展邵伯的美食旅游产业，最终推动全镇的招商引资工作。

　　正是沿着差异化的发展思路，早在2002年，邵伯龙虾协会便向国家商标总局递交了“邵伯”商标文字申请材料，并于2004年3月14日成功注册“邵伯”商标。据了解，“邵伯”商标共有100多种商品，其中不仅包括邵伯菱角、牛肉、香肠等数十种商品，而且还有邵伯花卉、家禽鸡蛋、龙虾等一系列地域特产。通过这些年的发展，邵伯香肠、邵伯牛肉、邵伯老菱等系列美食也正不断走向产业化，对外不断擦亮邵伯古镇的名号。#p#副标题#e#

　　“渔蒙家”有意“牵手”邵伯“盱眙龙虾上市的幕后运作者‘渔蒙家’，早就对邵伯龙虾有浓厚兴趣，合作意向很强。”邵伯镇党委副书记朱雪晴介绍，上月28日，由省餐饮协会和邵伯镇共同举办的中国龙虾美食论坛上，“渔蒙家”董事长王南庆受邀参加。在实地了解邵伯龙虾及其他美食产业发展情况后，他随即产生了浓厚的合作意愿。对邵伯龙虾独特的自然水域条件，及已有龙虾产业基础都给予了充分肯定。双方约定在下月就合作进行实质性洽谈。

　　朱雪晴认为，虽然“邵伯”和“盱眙”在龙虾产业上走的是差异化发展之路，但“盱眙龙虾”登陆美国纳斯达克对“邵伯龙虾”来说还是十分有借鉴意义的。

　　“毕竟是同行，对方有好的经验和做法还是值得我们借鉴学习的！”邵伯镇三产办孙姓负责人坦言，“比如，‘邵伯龙虾’以前是‘酒香不怕巷子深’，没有像盱眙龙虾‘性格外向’。而最近几年，围绕推介邵伯投资环境的最终目的，我们的龙虾也开始走出家门，让更多的人通过‘邵伯龙虾’了解和喜欢邵伯！”“如果与‘渔蒙家’合作成功，‘邵伯龙虾’和‘盱眙’将成为真正的‘姊妹虾’，也必将形成无与伦比的规模产业效应！”对于邵伯龙虾的发展，江都邵伯镇党委副书记朱雪晴心中已有一个美好的发展前景。